A Vitrine no Pote: Como Montar o Copo da Felicidade que é Sucesso de Vendas!
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de chocolate branco picado
- 200ml de mistura para chantilly bem gelada
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 2 caixas de morangos frescos e firmes
- 1 pacote de bolacha tipo Maizena triturada ou pedaços de brownie
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O Creme Veludo: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Cozinhe em fogo médio até obter um brigadeiro de colher (ele deve cair da espátula de forma cremosa). Deixe esfriar completamente
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O Chantininho Estável: Bata o chantilly gelado com o leite em pó até atingir um ponto firme, onde o creme não cai do batedor. Coloque em um saco de confeitar
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Preparação da Fruta: Lave, seque bem e pique os morangos. Reserve alguns inteiros e bonitos para a finalização no topo
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A Montagem Estratégica: No fundo do copo, coloque uma camada do crocante (bolacha ou brownie). Isso ajuda a absorver qualquer umidade extra
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Camadas de Sabor: Adicione uma camada generosa do creme branco frio. Por cima, distribua os morangos picados, encostando alguns nas laterais do copo para aparecerem bem
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O Toque de Mestre: Cubra os morangos com uma camada de chantininho. Repita as camadas se o copo for grande
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Finalização: Termine com um "redemoinho" de chantininho usando o bico de confeitar. Decore com um morango inteiro e, se quiser, um pouco de leite em pó polvilhado ou calda de morango
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Armazenamento: Mantenha refrigerado até o momento da entrega. Para venda, a validade ideal é de 24 horas por conta da fruta fresca
Copo da Felicidade, Morango com Chantilly, Doce de Pote, Faça e Venda, Sobremesa no Copo.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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