O Doce que se Transforma no Forno: O Bolo de Banana com Caramelo Irresistível!
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
- 4 a 5 bananas nanicas cortadas ao meio ou em rodelas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de canela em pó
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O Caramelo Perfeito: Em uma panela, derreta o açúcar até obter uma cor âmbar. Adicione a água quente com cuidado (vai espirrar!) e mexa até dissolver os torrões e formar uma calda lisa. Despeje imediatamente no fundo e nas laterais da forma
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Cama de Frutas: Disponha as fatias de banana sobre o caramelo ainda quente, cobrindo todo o fundo da forma de maneira bem apertadinha. Reserve
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Creme de Base: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição
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A Massa: Alterne a adição da farinha de trigo e do leite, batendo em velocidade baixa. No final, incorpore a canela e o fermento com a espátula
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O Encontro: Despeje a massa sobre as bananas com cuidado para não tirá-las do lugar. Alise a superfície
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Cozimento Estratégico: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. O cheiro de caramelo vai indicar que ele está chegando no ponto!
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O Momento da Verdade: Aguarde o bolo amornar por apenas 5 a 10 minutos. Passe uma faca nas laterais e desenforme ainda quente. Se esfriar totalmente, o caramelo gruda no fundo e as bananas não saem
Bolo de Banana, Caramelo Invertido, Massa Fofa, Sobremesa de Banana.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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