O Sanduíche que Você Respeita: O Salpicão no Pão que é Pura Nostalgia!

Ingredientes
  • 500g de peito de frango cozido com sal e desfiado
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1/2 xícara de uvas-passas pretas ou brancas
  • 1 xícara de batata palha (colocar apenas na hora de comer)
  • 2 ovos cozidos
  • 1/2 xícara de leite gelado
  • Azeite até dar o ponto
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal a gosto
  • Pão de forma, pão francês ou mini brioches para montar
Modo de Preparo
  1. 1

    A Maionese de Mestre: No liquidificador, coloque os ovos cozidos, o leite, o suco de limão e o sal. Bata e vá despejando o azeite em fio bem devagar até que a mistura engrosse e vire um creme firme. Reserve na geladeira

  2. 2

    Mistura do Salpicão: Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, a cenoura ralada e as uvas-passas. Se gostar, pode adicionar milho ou salsão picadinho aqui também

  3. 3

    A Crema: Envolva todos os ingredientes com a sua maionese caseira. Misture delicadamente até que tudo esteja bem hidratado e brilhante

  4. 4

    O Descanso: Deixe a mistura gelar por 20 minutos. Isso faz com que o frango absorva o tempero da maionese

  5. 5

    Montagem: Corte o pão de sua preferência. Espalhe uma camada generosa de salpicão

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    Finalização: Se for comer na hora, adicione a batata palha por cima do recheio para garantir aquela crocância clássica. Feche o sanduíche e aproveite!

Palavras Chaves: Sanduíche de Salpicão, Maionese Caseira, Lanche de Festa, Frango com Passas.
Leia online: https://saboresecores.com.br/receitas/o-sanduiche-que-voce-respeita-o-salpicao-no-pao-que-e-pura-nostalgia/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)