Torta Salgada de Liquidificador com Massa Elástica: A Receita Rápida de Jantar com Fundo Crocante.

Ingredientes
    Para a Massa
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de sal
    • Para o Recheio
  • 1 lata de atum ou 2 xícaras de frango desfiado
  • 1 seleta de legumes (milho e ervilha)
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 200g de queijo muçarela picado
  • Orégano a gosto
Modo de Preparo
  1. 1

    Preparando a Base: Unte a assadeira com bastante manteiga e polvilhe farinha de rosca. Isso vai criar a crosta crocante no fundo

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    Batendo a Massa: No liquidificador, coloque primeiro os líquidos (ovos, leite e óleo) e o sal. Bata por 1 minuto

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    A Estrutura: Adicione a farinha e o amido de milho aos poucos, batendo na função pulsar até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento e pulse apenas para misturar

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    O Recheio: Em uma tigela à parte, misture todos os ingredientes do recheio. Dica de ouro: Não bata o recheio no liquidificador para manter os pedaços e a textura da torta

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    Montagem: Despeje metade da massa na forma. Espalhe o recheio por cima de forma uniforme e cubra com o restante da massa

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    Finalização e Forno: Salpique orégano ou parmesão por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o topo esteja bem dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo

Palavras Chaves: Torta Salgada, Liquidificador, Jantar Rápido, Massa Elástica, Receita Fácil.
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